薬學部醫療栄養學科

研究室紹介_栄養管理設計學研究室

教員

職位教員名主な擔當科目

助教
       

 加藤 勇太 
        
醫療栄養學概論,総合演習B,臨床栄養學演習A?B,臨床栄養學実習A?B,臨地実習A,卒業研究

大學院生?學部配屬生

大學院生
博士後期課程0名
博士前期課程(修士課程)0名
學部配屬生
4年生4名
早期配屬生2名

研究內容

1.日本人の食事摂取基準の活用方法に関する研究
2.Prader-Willi癥候群患児?患者の親へのサポートニーズに関する研究(混合研究法)
3.標準化料理データベースの構築と応用方法に関する研究
4.青年期クローン病患者が管理栄養士に求める保健?醫療ニーズに関する研究(質的研究)
5.傷病者が管理栄養士に対して求めるサポートニーズに関する研究(質的研究)

學生への対応

1.醫療人としてのマインドを育みます。
2.人の幸福に寄與できる人材を育みます。
3.志ある醫療人を育みます。

業績(主な業績3報)

1)加藤勇太、江端みどり、飛松聡、斎藤雅文、中島啓、加園恵三、橫山鉄爾; 高齢者福祉施設における「日本人の食事摂取基準」の活用方法に関する検討. 日本臨床栄養學會雑誌,Vol.35 No.1,13-29 (2013)

2)加藤勇太、江端みどり、村木悅子、角田伸代、中島啓、加園恵三; 醫療施設における「日本人の食事摂取基準」に基づく栄養管理システムの検討. 日本臨床栄養學會雑, Vol.31 No.1.2.3, 57-67 (2010)

3)中島啓、窪內洋一、宗雪年孝、簗瀬稔、加藤勇太、山岡寛子、福澤明子、江端みどり、江口恵子、宗像博美; メタボリックシンドロームにおける高LDL血癥の頻度および特徴. 肥満研究, Vol.14, 3-9 (2008)
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